Privacy & Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: 17 Gennaio 2026

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

Vicolo Bistrot
Corso Vittorio Emanuele II, 216
29121 Piacenza (PC), Italia
Tel: +39 335 100 7665
Email: info@vicolobistrot.it

2. Dati Personali Raccolti

Il nostro sito web raccoglie i seguenti tipi di dati:

2.1 Dati di Navigazione

Durante la navigazione sul sito, vengono raccolti automaticamente alcuni dati tecnici necessari per il funzionamento del servizio, tra cui:

2.2 Cookie e Tecnologie Simili

Il sito utilizza cookie e tecnologie simili (inclusi strumenti tecnici di memorizzazione come localStorage) per migliorare l'esperienza di navigazione e, previo consenso, analizzare il traffico del sito. Maggiori dettagli sono forniti nella sezione "Cookie Policy" di seguito.

3. Finalità del Trattamento e Base Giuridica

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

3.1 Cookie / Strumenti Tecnici (Necessari)

Finalità: Garantire il corretto funzionamento del sito web e memorizzare le preferenze dell'utente.

Base Giuridica: Legittimo interesse del Titolare (art. 6, comma 1, lett. f) GDPR)

Consenso: Non richiesto - sono strumenti essenziali per il funzionamento del sito

3.2 Cookie Analitici (Google Analytics 4)

Finalità: Analizzare il traffico del sito web, comprendere in forma aggregata l’utilizzo del sito e migliorare i nostri servizi.

Base Giuridica: Consenso dell'utente (art. 6, comma 1, lett. a) GDPR)

Consenso: Richiesto - questi cookie vengono installati solo dopo aver ottenuto il consenso esplicito

Importante: Google Analytics non viene caricato e non esegue alcuna richiesta verso Google prima che l’utente abbia espresso il proprio consenso tramite il banner cookie. Se non acconsenti, i cookie analitici non verranno installati.

4. Cookie Policy

4.1 Cosa sono i Cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al browser dell'utente, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. I cookie sono utilizzati per diverse finalità, per migliorare l'esperienza di navigazione e per fornire informazioni ai proprietari del sito.

4.2 Tipologie di Cookie / Strumenti Tecnici Utilizzati

4.3 Google Analytics 4

Questo sito utilizza Google Analytics 4, un servizio di analisi web fornito da Google Ireland Limited ("Google"). Google Analytics utilizza cookie per aiutarci ad analizzare come gli utenti utilizzano il sito.

Dati raccolti da Google Analytics:

Implementazione conforme alla privacy:

Google Consent Mode v2: Questo sito implementa il Google Consent Mode versione 2, impostando di default i consensi su "negato" fino a quando l'utente non accetta esplicitamente i cookie analitici.

Per ulteriori informazioni su come Google utilizza i dati, consulta:

5. Come Gestire i Cookie

5.1 Gestione tramite Banner

Al primo accesso al sito, viene visualizzato un banner che richiede il consenso per l'utilizzo dei cookie analitici. Puoi scegliere di:

5.2 Gestione tramite Browser

Puoi gestire o eliminare i cookie anche tramite le impostazioni del tuo browser. Di seguito i link alle istruzioni per i browser più comuni:

5.3 Opt-out da Google Analytics

Puoi impedire a Google Analytics di raccogliere dati sulla tua navigazione installando il componente aggiuntivo del browser per la disattivazione di Google Analytics.

6. Diritti dell'Interessato

In conformità al GDPR (Regolamento UE 2016/679), hai diritto a:

Per esercitare i tuoi diritti, contattaci ai recapiti indicati nella sezione 1.

7. Periodo di Conservazione

I dati personali sono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

8. Sicurezza dei Dati

Adottiamo misure tecniche e organizzative appropriate per proteggere i dati personali da accesso, alterazione, divulgazione o distruzione non autorizzati, tra cui:

9. Trasferimento dei Dati

I dati raccolti tramite Google Analytics possono essere trasferiti e conservati su server ubicati negli Stati Uniti. Google aderisce ai principi del Data Privacy Framework UE-USA, garantendo un livello adeguato di protezione dei dati personali.

Per maggiori informazioni: Google Privacy & Terms Compliance

10. Protezione dei Minori

Questo sito non è destinato a minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori. Se veniamo a conoscenza di aver raccolto dati di un minore senza consenso genitoriale, procederemo alla loro immediata cancellazione.

11. Modifiche alla Privacy Policy

Questa Privacy & Cookie Policy può essere aggiornata periodicamente. Ti consigliamo di consultare regolarmente questa pagina per essere informato su eventuali modifiche. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in alto.

Le modifiche sostanziali saranno comunicate tramite banner o notifica sul sito.

12. Contatti

Per qualsiasi domanda o richiesta relativa a questa Privacy & Cookie Policy o al trattamento dei tuoi dati personali, puoi contattarci:

Email: info@vicolobistrot.it
Telefono: +39 335 100 7665
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele II, 216 - 29121 Piacenza (PC), Italia

Puoi anche presentare un reclamo all'autorità di controllo competente:

Garante per la protezione dei dati personali
Sito web: www.garanteprivacy.it